息子の入学祝のお返しも兼ねて、実家の母を呼んで晩ごはんを食べました。
そのメニューの中のひとつ、カニあんかけのフラン。
卵に牛乳と生クリームを加えて蒸した、ちょっと洋風な茶碗蒸しです。

普通にお出汁を合わせたものもスキだけど、
牛さんの力を借りると、ミルキィでこれもまたオイシー♪

ご飯ものに、鰹の手こねずしも作ったのだけど
画像があまりにも‥な感じでUPできず。またリベンジしよう‥（´・ω・｀）


こちらは、金曜日の晩ごはんに作ったbee*ちゃんレシピ。
「コロコロきゅうりと長いもの梅わさびソース」



大きな梅干だったので、レシピより個数を減らしたんだけど
bee*ちゃんのに比べるとかなりの梅率でねっとり‥（笑）

カリっと焼いた鶏ムネ肉で、さっぱりといただきました。
冷たい素麺やおうどん、冷やっこにのせても合いそう♪
1週間頑張ったお疲れモードの身体に効くおいしさー！bee*ちゃんありがとーっ！

息子ガツガツメニューの変わり春巻♪これを作ると目の色が変わります（笑）

以前、おつまみ用で作ったカレー味ひき肉＋チーズのスティック春巻が大好評。
で、今日はマッシュしたじゃがいもをプラスしてボリュームアップしました。
でもお味がおつまみな感じなので、ご飯よりもビールビール！なメニューです。
冷めてもおいしいので、お弁当にも〜♪


そしてコレは大好き！ケーキ日記のたけさんレシピのサラダ。



れんこんラヴァーー！なので、是非作りたかった一品です。
途中でどんだけツマミ食いしたことか(｡-∀-)！
ホント、粒マスタードが良いお仕事されてました。たけさん、ごちそーさまでした♪

新年を3日も過ぎてしまいましたが、遅ればせながら‥
あけまして おめでとうございます♪

今年もぼちぼちと、この食いしんぼBlogを綴っていきたいと思いますので
お付き合いのほど宜しくお願いいたします♪


今年お初のアップは、遅すぎ感はかなーりありますが
せっかくなんで手作りしたおせち料理を‥お皿盛りで。


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　・伊達巻　・栗きんとん　・黒豆
　・鰤の柚香焼き　・カレーチーズのチキンロール
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この他に、かまぼこや昆布巻き等などを買い足して、
お雑煮と一緒に三が日いただきました（さすがに‥もぅ飽き飽きですが(*´Д｀)=3）



　「アタチみたいに まいにちキレイキレイすればいーのよ！」
　「そ、そうね。そしたら年末のご挨拶もちゃんとアップできますものね‥」

今夜は念願の飲みながらの食事にしよっか！ということで
ワイン＆チーズが豊富な仏出身のスーパーへ買出しに。ヤッホー♪

子供も好きで、ワインにも合うもの‥で、思いついたのがパルマンチェ。
トマト味の挽肉（ミートソースみたいな）にマッシュポテトをたっぷりのせて
オーブンでじっくりとこんがり焼いたもの。



バゲットにのせてもウマウマ。
指先が真っ赤！クイクイ飲んで、かなりイイ気分です。



街中のディスプレイ見てたら‥飾らずにはいられず。
とうとう今日出してしまった。

飾りを赤＆ゴールドでシンプルにしたら、オットとチビには「さみしい‥」と不評。
私は控えめなのがカッコいいと思うんだけどなぁー。

ほっこりあったか系のおかずが食べたくて、ふろふき大根にしました。
薄味あんかけだけど、粗く切った海老が良いダシに♪

肉味噌みたいなコッテリ味をプラスしても、
ガーリックをきかせて焼いてみてもおもしろいかな。


寒いー寒いー寒すぎるぅー！
昨日今日の寒さに負けて、ついにオイルヒーター登場。

この季節になると、手足の先が異常に冷えちゃう末端冷え性持ち。
しかも鼻の頭も冷たくなるというオマケつき。
そんな冷え性ってあるんだろうか‥。