「もう春？」ってくらい暖かかったのがウソのよに
急に寒さが戻ってきて、あったかメニュー日和なこのごろ。
東京では今日初雪観測‥って！
春一番より後に初雪だなんて、どうなっちゃってるんでしょ。


熱烈おだんご星人の息子は、こんなスープだとご機嫌でごはんを食べてくれます。
（ブーイングされるのがイヤでつい好きなモノ作りがち‥ダメなハハです）

焼き目をつけた肉だんごと白菜・にんじんなどの野菜を
中華スープで煮込んだら、お味噌と白胡麻ペーストを溶いて出来上がり。
仕上げに胡麻をすりすりしてのせました。
ピリ辛が好きな方は、ここにラー油をたら〜りでさらに◎デス♪

冷蔵庫の残りもの片付け作戦 ━━━(｀∀´)ノ━━━!!!
鶏肉、ベーコン、しめじ、マッシュルーム、
かぼちゃ、たまねぎ、ブロッコリーでシチューを作りました。

かぼちゃは2サイズにカット。
皮をむいて小さくしたのは、コトコトとスープに煮溶かして、
大きめのはホクホクとしたお味を楽しむために。
ほんのり甘くてやさしいシチューになりました♪

オットとチビは、少し残したスープに
ご飯を入れて食べるのがスキなんですって。

野菜が見えなくて、ものっすごいジャンキーなお鍋みたい（*＾〜＾*）ゝ

そのあたりのオバさまにも負けないくらい韓流のオット（笑）
韓国出張でオイシーものいっぱい食べてくるらしいですが
その中でも「また食べたい〜」と言うのがこのお鍋。

在韓米軍からもらったハムやソーセージなんかを入れて作ったことから
部隊チゲ（プデチゲ）って言うんですって。
インスタントのラーメンもグツグツ煮込んじゃいます。
仕上げにスライスチーズと海苔をトッピング。これが麺とからんでウマー（＞Д＜）


煮込む前‥

　--- 材料memo ---
　キャベツ／たまねぎ／長ねぎ／しめじ
　ウィンナー／ハム／豚肉こま切れ
　木綿豆腐／トック／インスタント麺／スライスチーズ／海苔


最近、海外ドラマばっかり見ていて、日本モノには興味薄〜でしたが
倉本總が二宮くんのために脚本書いたってドラマはかなり期待大。
神楽坂が舞台かぁー。ハマったらロケ地めぐりとかしちゃいそう(￣▼￣*)

お義母さんからもらった牡蠣がどっさりと。
我が家で喜んで食べるのは私だけ‥ おいしいのにぃ‥

「牡蠣フライなら食べてもいいよ」と、オット。
ちょっと小ぶりだったので、ちまちまフライにするのは絶対に勘弁。

でも、どうにか食べてもらわなきゃ！と量が消費できそうなチャウダーにしました。
牡蠣から少しでも目をそらすため(？)に、にんじんのお星さま作戦！
チビも頑張って、ひと粒だけ食べてました(苦笑)

久々に行った図書館で、目に留まったレシピ本。その表紙にあったのがこのスープ。
これは絶対においしいゾ！の確信どおり、オットもチビも大喜びで食べてくれました。

具沢山のスープやお味噌汁って、それだけでシアワセ気分♪
他におかずなんかいらない〜
なんて儚い希望がコッパミジンになる、モリモリ食べ盛りの我が家です（笑）


『おかずスープ』