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ホタテと大根のサラダ

ホタテと大根のサラダ

何度も作ってる&食べてる超かんたんレシピ。
多めに作っても「おかわりー♪」で、すっかりなくなっちゃう。

今日も引き締め役で登場のスプラウト・クレスくん。
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かぼちゃのヨーグルトサラダ

かぼちゃのヨーグルトサラダ

甘みがいっぱい詰まったかぼちゃをレンジでチン!
ヨーグルトベースのドレッシングであえて
カリっと香ばしいアーモンドスライスをトッピングしたら、
デザートみたいなサラダに変身!

いんげん豆のイタリアンサラダ

いんげん豆のイタリアンサラダ

昔むかーしに、デパ地下のお惣菜屋さんで見かけたサラダを
思い出して作ってみました。
イタリアンサラミをプラスしたらもっとイタリアンな雰囲気でるかも。


エビとブロッコリーのサラダ

エビとブロッコリーのサラダ

エビが入るだけで急に豪華になるサラダ!
マヨネーズに牛乳をプラスして、口当たりを少しなめらかに。

簡単だけどおもてなしにも使える優等生。

ナス×オクラ×トマトのサラダ

ナス×オクラ×トマトのサラダ

好きな夏野菜は‥?と聞かれたら
どれも1位にしたいものをまとめてサラダに!

ナスは揚げて、オクラは軽く茹でて、トマトは生のまま
少し酸味をきかせたお出汁をからめて。



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