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横浜へ

FMのライブイベントに当選して横浜へ。
ポートサイド地区の会場に行く前にそごうでランチ。
みなとみらいやベイブリッジまで見える窓際の席!ラッキー!

ポートサイド~みなとみらい

10年以上前に食べてトリコになった杏仁豆腐。
今もそのおいしさは健在でした。

杏仁豆腐

ホテルオークラレストラン 桃源
神奈川県横浜市西区高島2-18-1そごう横浜店10F/045-465-5711



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フルーツトマトの冷製パスタ

フルーツトマトの冷製パスタ

長かった梅雨が明けて関東地方もやっと夏らしいお天気!
ひんやりつるっとモノばかり食べたくなってしまう。

‥ということで、この時期のヘビロテ★ランチメニュー。
トマト果汁が溶け出したスープまでペロリといけちゃいます。


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枝豆とチキンのトマト煮

枝豆とチキンのトマト煮

良くあるトマト煮を枝豆で夏モードに!
鶏肉はササミを使ってさっぱりと。
温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。



マンゴーラッシースムージー

マンゴーラッシースムージー

近頃お気に入りのデザートドリンク。
冷凍のダイスマンゴー、ヨーグルト、牛乳、氷、砂糖を
ミキサーに入れてガガーっと混ぜるだけ。

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棒棒鶏冷し麺

棒棒鶏冷し麺

ごまズキのワタシ。冷し中華を作る時は100%の確率でごまだれ。

電子レンジで作った簡単蒸し鶏をドーンと乗せて
仕上げにはラー油をたらーりと。

鰻ちらしずし(もどき!)

鰻ちらしずし(もどき!)

週末の予定イッパイで食べられそうにないので
土用の丑の日イブイブに、鰻のちらしずし(もどき!)。

温かいご飯にすし酢をまわしかけただけのお手軽版。
粗みじん切りにしたしば漬けをパラパラと。こってり鰻と相性バッチリ。

オールドファッション

オールドファッション

一度作ってみたかった!外側カリっのドーナッツ。
強力粉と薄力粉の割合を半々にしてみたら、結構イイ感じ。

生地の表面が割れて、何かお店のみたいー!と自分的には大満足。

初カッパ

夜、都内で用事があったのでそれまでの間、合羽橋へ。

ニイミの巨大おやじ
あ、これが有名な巨大おやじね‥。


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米軍厚木基地

厚木基地

独立記念日のイベントで厚木基地が一般開放。
あいにくのお天気にも負けず行ってきました。

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