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明太イワシのとろりん丼

明太イワシのとろりん丼

某定食屋さんで見たメニューを思い出して‥。

腹開きにしたイワシにめんたいこをぬってソテー。
(お店のはサンマだったけど)
ご飯にとろろ&イワシ、大根おろしものせて。

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