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タコのラタトゥイユ

タコのラタトゥイユ

夏場に良く作ってたラタトゥイユにタコをプラスしてみました。
こないだのビーフシチューに気を良くして
「バ○の一つ覚え」のよに、こちらも圧力鍋で(笑)

ほんの3分くらい煮込んだだけなのに、野菜の水分がたっぷり。
そのおいしいスープにタコのお味がしっかり。
そしてそしてタコがものすごくやわらかでびっくり。

パスタに添えて食べても良さそうだなー!
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