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たらこキムチうどん

たらこキムチうどん

新人OLだった頃(遠い目‥)、友達や先輩と行ってた居酒屋で
シメと言えばコレ!というくらいオーダーしてた
「たらこキムチうどん」を思い出して再現。

味は結構近いかもっ!
もっと汁気が残るように、手早く仕上げればかなりイイ感じ。

あのお店まだあるんだろうかー?と検索してみたら
お!まだ健在っ!このメニューも!


 … 材料オボエガキ …
 バター/ニンニク/白ワイン/薄口醤油/塩コショウ/
 たらこ/キムチ/しそ
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