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クロックムッシュのサラダサンド

クロックムッシュのサラダサンド

「えーと‥‥。これサンドイッチですか??」
昔、ATのティールームで、もりもりサラダとパンが入った
大きなガラスボウルを出されて、衝撃だったこと!

このメニューも、いわゆる具をはさむタイプじゃなくて
サラダとパンをワンプレートに盛り込んじゃうスタイル。
ATスクール11月のレッスンレシピから。


クロックムッシュ~♪
たっぷりのベシャメルソースをのせてこんがり焼き上げます。
あっちあち
うぅー。コレつまみながらワイン飲みてぃ。



しかし昨日はすごい天気でした。
自転車こいでもこいでも、暴風で前に進まない‥(笑)
でもそのおかげで、こんなキレイな夕焼けみれましたけどね。
赤から濃紺へ
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