グリルチキンと温野菜のサラダ
今日は実家のハハがやって来たので、ふたりランチ。
こないだスクールで習ったばかりのお野菜いっぱいメニューにしました。
スパイスをつけたチキンはオーブンにお任せ。
下処理をした野菜たちはフライパンでジューっと焼き目をつけて
ドレッシングであえる‥という至ってシンプルなレシピ。
でもね、これがなかなか美味しいのです。
このグリルチキンは、パスタやサンドイッチなんかにも活躍してくれそう♪
数日前に発売された、この本にもレシピが載ってました。
『Afternoon Tea recipe book』
