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鶏ささみの柚子胡椒マヨパスタ

鶏ささみの柚子胡椒マヨパスタ

暑いです‥最高気温28度って‥(*´Д`)=3
週後半には関東地方も梅雨入りするそうなので、今日は絶好の洗濯Day!
ベッドのリネン類やマットなんかの大物を洗いまくってスッキリ。

少し真面目に主婦業やったらヘトヘト‥で、お昼は簡単に冷製パスタ。
お肉どれでも3パック980円!で買った鶏ささみを
レンジで酒蒸しにしておいたので、
何年か前に雑誌で見た「冷たい麺特集」のパスタを作ってみました。

マヨネーズと柚子胡椒を鶏の蒸し汁でのばし、
ゆでて流水で冷やしたパスタとささみをあえるだけ~♪

冷製パスタ×柚子胡椒の組み合わせってダイスキ!
鰹も旬だから、今度はこのパスタも食べたいなぁ。
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