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バターカステラ風スポンジケーキ

バターカステラ風スポンジケーキ

あ~!息子のおやつがナイ~!と、慌てて作ったお菓子。
焼き上げて冷まして‥ギリギリ3時前セーフ。

バターケーキとスポンジケーキの中間くらいの感じかな?
キメ細やかで、焼きたてでもしっとり(*^-^*)
ほんわりとした卵の香りが優しくて、どこか懐かしい感じがするケーキでした♪


レシピはたかこさんの新刊から。
『ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ』


本屋さんで見る度に、買おうかどうしようか‥
またお菓子本が増えちゃうし‥と迷っていましたが、やはり買ってしまった。
(しかも息子の入学祝いにもらった図書カードで‥(。・人・`。))

これでたくさんおやつ作るから、許してもらうことにしよう‥


本のタイトル通り、10cmの型で焼いた小さなケーキ。
夕飯にもひびかないし、少量の材料で作れるのが嬉しい♪

でもね、小さいしシンプルだし‥↑の写真撮るのに苦労して
掲載されてた写真の構図、そのまま真似っこしちゃいました(‐ω‐;;)
(本をお持ちの方は是非見比べてみて~:笑)

マリンな雑貨スキなんです


先日、久しぶりのKitchen Kitchenで、マリン柄の食器を発見&衝動買い。
マグカップと小さなお皿とボウル。
入れる場所ないけど‥100円だから‥と、悪魔がいっぱい囁くお店です。
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