どっさりきのこのハンバーグ
年末年始の食材調達の前に、まずは冷蔵庫の整理‥
冷凍保存してた挽肉を使ってハンバーグです。
なかなか火が通らなくて、コンガリしすぎちゃいました〜（*＾〜＾*）ゝ
ハンバーグを焼いたフライパンできのこをソテーして
ケチャップ、ソース、ワインでソースを作りました。
このデミソースもどき、昔おばあちゃんから教えてもらったもの。
実家ではおばあちゃんと同居だったので、ホント色々教えてもらいました。
最近あまり顔を見てないので、お節のおすそ分けを持って会いに行こう‥。
ハンバーグの残りで、チビにくまちゃん弁当♪
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