黒ゴマ食パンで♪卵サンド
またまたホシノで食パン。今日は黒ゴマ入り。
とにかく今は練習あるのみ！ということで、お山ふたつの成形です。
ドライイーストの時より、生地がベトベト＆やわらかめなので
冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから成形したらやりやすかった〜♪
前回よりも、うっすらですが側面にも焼き色がっ！
予熱を250℃にあげてから焼いてみました。
アドバイスをくださったharumickさん、ありがとう〜(o^-^o)♪♪
もっとオイシそうな焼き色に仕上がるように、これまた練習あるのみですネ★
今日の朝ごはんは、黒ゴマパンで卵サンド。
これ、大好きな組み合わせです♪
〔 南部小麦 ホシノ天然酵母 〕
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コメント
- 大きな口ならまかせて♪
- うぉ〜、美味しそうではありませんかっ!!
しかもクラムがフワフワ〜〜。
ゴマの香りがこちらまで届いてきそうです♪
くーっ、たまらん！
大きな口なら、結構自信があります(笑)
サンドも卵の黄色が綺麗〜 ますます食欲増進しちゃいそう。
変な言い方ですが、上達の加速度がマッハ的じゃありませんか？
メチャクチャ尊敬しちゃいますっ！
ドーナツ屋さん、この近くにも出来そう?? 本当??
最近、こちら近辺の開発が進んでいるの(ららぽーと、とかね)。
期待して待っていよ〜っと♪
- どういたしまして〜☆
- それにしてもおいしそうなパンですね〜。
トーストしたら、かりかりでごまの香りが香ばしくなってさらにおいしそうですね〜♪
そうそう、ドーナツ屋さん、ロッテが日本の権利買って運営してました！びっくり！！
- ★ RINさんへ
- 本当にぃ？本当にぃ？？
RINさんにパンのことほめられちゃうと、マジで嬉しい♪
その気になっちゃうぞーー！（笑）
パンの基礎を全然知らずに作ってるので、
きっと酷い扱いしてると思うの（特に成形とか〜）
キッチンに本を置いて、確認しながらやってるような状態で‥。
もちょっと自分で頑張ってみたら、
体験教室とかで一度ちゃんと習ってみたいなぁ。
先週おこしたホシノくん、山食ばかり4斤作って無事に使い切ったよぅ。
こね上がった生地がやわらかで、イーストに比べたら難しいネ。
いっつも美しく作ってるRINさんのこと、改めて尊敬しちゃった！！
そうそう、ららぽーとが港北エリアにできるって聞いてびっくりしたよ。
ものすごーい大きいみたいで‥（周辺道路が渋滞しそう）
クリスピークリーム、この後どこにできるだろうねー。
あのアメリカーンな食文化が、定着すればいいけれど。
いつぞやのシナボンブームを思い出してしまったワ‥。
- ★ harumickさんへ
- この後に作った食パンは（アップしていませんが）
予熱だけじゃなくて、焼く時の温度も少しあげてみたら
これよりもおいしそうな焼き色がつきました〜！
まだまだオーブンのクセをつかみきれてなかったデス(_ _|||)
色々調整してみようと思いつつ、前のより失敗したらヤだな〜と、
つい同じように作ってしまいがちで‥
harumickさんのコメントで、ホント助かりました〜♪
ごまパン、チェダーチーズのスライスのせてトーストしたら、うまうまでしたよ！
