ジュエリーレーズンでぶどうパン
半透明なピンクっぽい色合いと、ネーミングにやられて
富澤商店で思わず買っしまったジュエリーレーズン。
ふむふむ。
イラン北西部のターケスタンと東北部のマラーゲの
畑の一部でとれるピンク色のブドウ‥だそうで。
本当は、お惣菜パンを作りたい気分だったんだけど、
冷蔵庫＆冷凍庫がいっぱいのこの時期は、
保存スペースをあまり取られないパンにしとかないと。
で、いつものパウンド型でぶどうパンとなりました。
RINさんのBlogで知ったレーズンの下処理のことを思い出して
初めて煮沸してみました。
茹で汁に出てきた、アクっぽい汚れにちょっとビビリ気味‥(゜ロ゜)ギョェ
これからは必ず下処理してから使おうっと。
カットしたとこ〜！
粉200gの生地にレーズン100g♪
どこを食べても、たっぷりレーズンの食感でシアワセ〜。
息子さんにも大ウケでした(ﾟ∇^d)
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コメント
- ジュエリーレーズン、初めて見たよん。
ほんと、綺麗な色だね〜♪
いつも利用してた冨澤商店、いつの間にか閉店してて･･･ めちゃ凹みますぅぅ。
レーズンの下処理。絶対やんなきゃ、だよね！
私も最初やったとき、ギョっとしちゃったもん。
泡もそうだけど、レーズンが潰れたのとか、ゴミとか･･･ 恐ろしい。
これ、知らないでそのまま食べてる人が可哀相･･･
- mariちゃんこんにちは〜☆
たしかにジュエリーレーズンって名前がカワイイよね！！
しかもブドウの種類が違うのね〜〜ほほ〜知らんかった！
レーズンいっぱいのパン贅沢だなぁ♪
って、ってか、レーズンの下処理とかあるの？？？
ビックリ！！！！！
しかも汚れが出るんだ！こわいね!
私も今度からやろうかな。
いや、めんどくさがりだからやらないかも・・・＾＾；(ダメじゃん！！)
- ★ RINさんへ
- ジュエリーレーズン、200gで150円くらいだったかな？
今度富澤行ったら見てみて〜って、利用されてた店舗が閉店！！
それはめっちゃ困る‥
RINさんって、パンやお菓子の材料、富澤で仕入れることが多いの？？
私は町田の富澤でほとんど買ってますん♪
レーズンの下処理、ホント驚いた！
そうそう！煮沸しないと、潰れてるのとか全然わからないもんね‥。
この処理の効果なのかな？
パンの中のレーズンがふっくらジューシーだったよ(^^)♪
- ★ じょぜちゃんへ
- そうなのそうなの！このネーミング、女子ならグっとくるよね（笑）
普通のレーズンよりも、儚げな色合いなのが、またいいんだ〜。
あまり採れない品種ではないのかなぁ？
お値段、それほど高くないから購買意欲もそそられるのよ。
下処理、じょぜちゃんも是非ゼヒやってみて〜！
煮立ったお湯の中で、茹でるだけだから。
みるみる汚れが出てきて、もうやらずにはいられないから！
- おはよー！
このジュエリーレーズン、いつか買おうと思ってたのーー♪
mariちゃんのみて、さらにほしくなっちゃったー！！
レーズンいっぱいでおいしそぉ♪♪
レーズンもちゃーんと処理してるからか、ジューシー具合が違うんだろうねー！！
- ★ bee*ちゃんへ
- 夏休み満喫しすぎて、ネットしない毎日が続いて‥
せっかくコメントしてくれてたのに、お返事しないままで、本当にゴメンね。
ジュエリーレーズン、富澤のネットショップ見てみたら
11月頃まで欠品みたいだね〜（実店舗にもないんだろうか‥）
すぐ買えないとなると、ますます欲しくなっちゃったり（笑）
bee*ちゃんなら、このレーズンで何を作るんだろう？
キレイな色を活かしたスイーツやパンに変身させちゃうんだろうな！
‥なんて想像しただけでも楽しくなっちゃう。
