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カジキマグロのケッパーソース

カジキマグロのケッパーソース

塩こしょう、薄付け小麦粉でソテーしたカジキマグロ。
使ったフライパンにバターを溶かし、ワインビネガーとケッパー投入!
まったりだけどツンっが効いてるソースがやみつき。

ワインビネガーが温まると、むせるほどのすごい香り‥。
でもやめられない‥。

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