普段は赤safを使って、パンを作っているのだけど
あまりにカワイイので買ってしまった『自家製酵母パンの本』。
フォトジェニックなパンたちが並んでいて、眺めてるだけも楽しい♪


またレシピ本買ってしまったよーー！


「これはちょっと自信があるパンです。
にんじんと、多めに入れたはちみつのバランスがよく‥」
という著者のfumiさんのコメントに、
どうしても作ってみたくなって、無謀にもイーストでチャレンジ。

レシピを参考にして、自分なりに配合をしてみましたが
出来上がった生地は水分が多くてベトベト‥
打ち粉をしまくって何とか形になりました。



初めてマフィン型でパンを焼きましたが、きのこみたいでカワイイ♪
高さがあるから、プレゼントラッピングも楽しめそうだなー。


パンはほんのりオレンジ色でむっちり感もあり。
にんじん嫌いなコでもすんなり食べれそうな、やさしいお味でした♪
ちなみに息子は、野菜の中でにんじんが一番スキなんですけどね。

なんとなく目先の変わったものにチャレンジしてみたくて
（シンプルな基本のパンだって、ロクにできないのはサテオキ‥）
イングリッシュマフィンを作ってみました♪

レシピは、またまたみかさんの本から。


リングを使わないので、ぷっくりふわんふわんでカワイ〜(≧∇≦)
ホットプレートで「そろそろかな？」と、裏返しながら焼くのが楽し〜の♪




ハムエッグ＆チーズで、朝マック風にするのが我が家の定番ですが、
今日は、かぼちゃサラダにクリームチーズと
カリカリベーコンをざっくり混ぜて、サンドイッチ♪

白メシ好きの我が家の男子たちも、朝ごはんに2日お米が続くと
「何だかパンが食べたくなってきた‥」とおっしゃいます。

ヨシヨシ‥(￣ー￣*)
どうせならそんな風に思ってもらえると、作り甲斐もあるってもんです。

今日は何のパンにしようかな〜と、みかさんの本をパラパラ見るも
なかなか決まらなくて、結局シンプルな牛乳食パンに。
お山にするよりちょっとカワイく見える、この成形やってみたかったんです♪


生地を2分割して棒状に伸ばし、ゆるやかにねじっていくのですが
なかなか思ったようにできなくて、数回やり直してしまった‥



アレレ。ちょい肌荒れ気味に‥(_　_|||)


こちらの本から作りました♪
『みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓』

なかなかタイミングが合わなくて、久々のパン焼きになりました‥
この頃、パウンド型でドーンと1つ焼くみたいなのが多かったので
これまた久々の分割＆お惣菜タイプです。

以前、パン屋さんで見かけた枝豆とコーンのトッピング。
息子も私もダイスキ！夏っぽいし！そのアイデアをいただき！
ということで、早速マネっこです。


みかさんのリッチ生地にベーコンを巻きマキして8分割。




二次発酵が終わったら、マヨを絞って枝豆＆コーン。
そしてチーズも。




焼きたてのホワホワを味見したら、も〜♪シアワセ(´ ▽｀).。ｏ♪♪
明日の朝ごパンも楽しみだっ！

今日もまた、みかさんレシピのパンですー(〃ω〃)

↓のコッペパンと同じ成形ですけど、生地は2分割。
サイズが大きくなったら、焼きムラが目立ちますねぇ‥。
（気を付けて位置換えしたつもりだったんだけどなっ）

リーン生地の水を牛乳に置き換えてるので
見た目を裏切るやわらかさ♪ 翌日でもしっとり〜。




ゴマ率かなり高し！
そのままでも、もちろんオイシー♪ですが、
軽くトーストして、ゴマの存在感を香りでも楽しんじゃいます。
明日はクリームチーズぬって食べよっ（･∀･）♪